お雑煮や おせち料理を家族で食べて楽しい時間をすごしていらっしゃるのかな。
正月三が日は、お雑煮、おせち料理ですが、三日目とかになると、そろそろ おせち以外の食事もしたくなるってことも。
わたし、この正月は身内がうちに来ることになったので、おせちの他に、自家製のチャーシューを作ってふるまうことにしました。
これ、お鍋でコトコト煮込んで味が染みこみ、完成したところです。
これで、スタンバイOK!
親戚が来るのが楽しみです。
チャーシューだけで酒のさかなにするのもいいんですが、おせちに飽きたのであれば、これでシロメシいっちゃいましょう。
ご飯の上にチャーシューをのっけて、煮汁からできたタレを掛けて。
どれだけでもシロメシいけちゃいますよ。
でも、自家製だと何時間もかかるので、それもたいへんです。
自家製がむずかしいお宅でも、チャーシューを買ってチャーシュー丼、でも、いいと思いますよ。
むかしのひとは、言いました。
おせちもいいけど カレーもね
カレーもいいですけど、チャーシュー丼。
おせち以外のものを食べたいとき、これ、おすすめです!
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